近日，有媒体前往广东顺德实地探访了热度消退后的莫氏鸡煲。尽管总店为了应对变化新增了室内用餐区并丰富了菜单种类，但每日仅有十余桌的客流量，经营状况显得较为吃力。
莫叔的亲戚坦言，受高温天气影响，热度已大不如前。过去巅峰时期日均能卖出两百多只鸡，如今销量已缩水至二十只以内，甚至出现了“想做生意却无人问津”的尴尬局面。
对此，店主莫叔则表现得较为淡定，他认为白天客流减少是常态，晚间依然有食客光顾，且端午假期期间也曾出现过排队现象。
此前，莫叔曾公开回应过关于店铺经营的争议，他坦言依靠网络流量确实已经还清了债务。对于外界关于店铺“倒闭”的传闻，他心态乐观，认为流量终有退潮期，生意波动属于市场规律，并提醒年轻人在夏季应注意饮食，多喝汤水，减少冷饮摄入。
回顾今年4月，莫氏鸡煲因美食博主推介迅速蹿红，一度因客流过大采取限号措施。随后，该店开启直播带货，先后上线了汤底料及土鸡套餐等产品。
面对销量的下滑，不少网友直言，在炎炎夏日吃热气腾腾的鸡煲确实不太合适。
也有网友表示，这种热度的回归反而让经营者有了喘息和休息的机会。
